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胃不好的人注意了,6种食物医生都劝你少吃

2020-06-23 10:08 来源:BTV我是大医生

  常言道“十人九胃”,生活中被胃部不适折磨的人不在少数:稍微多吃一点,一整天都觉得肚子胀;被冷风吹一吹或是早餐吃晚了,胃部就隐隐作痛……时间久了,人都可能变得“面黄肌瘦”,还会增加或加重各种疾病风险。

  其实,胃病三分靠治、七分靠养,但怎么养是关键。关于养胃,网上也有很多方法,但这些真的靠谱吗?胃病患者有哪些饮食禁忌?怎样才能正确养胃?

  一、这些饮食胃病患者要少吃

  合适的饮食习惯,是预防及改善胃病的重要手段,吃对了,不仅能让胃免于“受罪”,还能起到一定的养护作用。那么,生活中哪些常见的饮食习惯,是胃病患者特别需要注意的呢?

   1、甜食

  甜食看起来和胃病风马牛不相及,但实际上,对于胃病患者来说,它也算得上是“甜蜜的毒药”。

  甜食进入胃部后,会引起胃酸大量分泌,刺激胃黏膜。这对本身就有胃病的人来说,无异于往伤口上撒盐,很容易诱发胃痛、反酸、烧心等症状。如果本身胃黏膜就已经受损,比如患有胃糜烂、胃溃疡等,则更是雪上加霜。

  所以胃病患者要少吃甜食,尤其不要在晚上大量吃甜食,否则胃病半夜发作可能折腾得“要命”。

  【哪些食物算是甜食?】一般来说,含葡萄糖、蔗糖高的食物都算作甜食,包括糖果、蛋糕、点心、夹心饼干、巧克力、奶茶、部分水果,以及年糕、汤圆、粽子等糯米食品。

  如果是食物中添加的是木糖醇、阿斯巴甜等代糖,则不属于甜食范畴,相对来说更友好一些,但也要注意控制量。

   2、苏打饼干

  很多胃病患者经常会吃点苏打饼干,觉得碱性的食物能够中和胃酸,从而达到养胃的目的。但这种做法可能又错了!

  苏打饼干的碱性确实可以中和胃酸,减轻反酸等症状,比较适合胃酸水平过高的人。但如果每次反酸都只是吃点苏打饼干缓解,就容易延误病情,反而不利于胃部健康。

  另外,人体胃部正常的pH值保持在0.9~1.5之间,是强酸的环境,能够杀死不小心被我们吃进去的很多细菌。如果胃酸分泌正常,但又经常吃苏打饼干,可能会使胃部环境的酸性降低,不利于杀灭杂菌,反而增加疾病风险。

  与苏打饼干类似的是,一些馒头、面条也含有一定的碱性物质,不宜长期过多食用。

   3、部分粗杂粮

  粗杂粮富含的膳食纤维,是健康饮食必不可少的营养素,我们一直提倡大家要适当多吃,但对于胃病患者来说,吃粗杂粮却也要谨慎一点,选对了才行。比如:

  红薯、土豆吃太多,容易产气反酸,这对胃食管反流或胃溃疡患者而言,反而易加重不适症状;黄豆、黑豆、绿豆等容易增加消化负担,还会产气加重腹胀,也不适合胃病患者多吃,要控制好量。

  所以,胃病患者在粗杂粮选择上要留心,尽量吃芸豆、红小豆等易消化的粗粮。如果是其他粗粮,可以打成粉或粗粮细做,每次适量食用。

   4、部分水果

  首先,柠檬、山楂、猕猴桃、李子等酸性水果食用过多时,更易出现反酸,尤其是慢性胃炎患者;也会刺激胃黏膜,加重胃溃疡。

  其次,菠萝、香蕉、荔枝等过甜的水果过量食用时,可能会在胃局部造成高渗状态,刺激胃黏膜,引发或加重胃部疾病。

大发体育  另外,空腹尽量不要吃太多柿子、葡萄、橘子等富含鞣酸的水果,以免鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质发生反应,产生鞣酸蛋白,把植物纤维、果胶、食物残渣等粘合在一起,增加胃结石风险,甚至可能造成溃疡或出血。

   5、浓茶、咖啡等饮料

  茶叶和咖啡中的一些成分对人体有养生保健的功效,但其中的咖啡因可刺激胃酸分泌,如果是空腹大量饮用或喝浓茶,久而久之就容易造成胃部损伤。对于本身就有胃部疾病的人来说,也不利于病情恢复。

  建议一杯茶的茶叶用量不要超过2克,也不要空腹喝茶、咖啡,不要喝大量浓茶,正确适量饮用才能对健康起到有益的作用。

   6、粥

  粥很容易消化,所以“喝粥养胃”是很多人的共识,但事实上,长期喝粥却可能适得其反。

  粥通常比较软烂,不太需要咀嚼,这也就少了唾液淀粉酶的分泌,食物会顺着食道直接进入胃部,导致在胃部的消化时间延长;而粥中的水分又稀释了胃液,胃肠蠕动减慢,消化时间会再次延长。

  如果长期消化过缓,就很可能造成胃泌酸的功能下降,影响消化能力。这就好比长时间不运动的人,稍微一运动就喘不过气一样。因此,长期频繁喝粥,反而可能增加胃病风险。

  【喝粥养胃因人而异】一般来说,普通的胃炎患者,可以适当喝粥,以降低肠胃负担,有一定的养胃功效。

  但容易反酸的胃食管反流者,喝粥很可能加重症状,不建议进食过多的流质食物,以免进一步刺激胃部、食管等;胃溃疡患者也应减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。

  另外,粥不要煮得太稀,喝粥时最好搭配一些需要咀嚼的食物一起吃。

  二、3大伤胃习惯尽量离远点

  除了在吃的食物上需要讲究点以外,一些饮食习惯,胃病患者也要提高警惕。

   1、盲目偏信“少吃多餐”

  近年来“少吃多餐”的观念深入人心,不少胃病患者觉得减少每顿饭的食用量,增加每天吃饭的次数,有助于减轻吃得过饱带来的胃肠负担,达到养胃的目的。但实际上——

  进食的次数盲目增多,相当于延长了胃的工作时间,尤其对于经常吃宵夜的朋友来说,胃将宵夜吃进去的食物消化完后,停工短短几个小时,就又要开始消化早餐。长期如此,胃得不到足够的休息,就容易“受伤”。

  而且对于胃炎、胃溃疡的患者来说,少吃多餐会反复刺激胃粘膜,增加胃酸分泌量,不仅不利于病情康复,还可能有所加重。

  但如果是老年人、糖尿病患者、胃肠道大手术后患者,则可适当少吃多餐,更有利于健康。

   2、狼吞虎咽

  “狼吞虎咽”,最直接的表现是吃得过快。这一方面会导致因为咀嚼过少而增加肠胃负担,引起消化不良;另一方面,进食过快,吃饱的信号来不及传达到大脑,等感觉吃饱的时候往往已经吃撑了,也不利于胃健康。

  建议吃饭细嚼慢咽,一口饭咀嚼20次左右,老年人以及牙口不好的人适当增加次数,有助于减少进食量,增强饱腹感,还能在降低肠胃负担的同时,提高食物营养的吸收率,清除肠道代谢物。

  如果特别饿,可以先吃些流食,如:粥、面等,再恢复正常饮食,以免加重肠胃功能的损伤,造成消化不良等症状。

   3、吃太晚

  晚餐不规律,尤其是过晚进餐,胃还没有排空就睡觉,会对胃黏膜造成非常严重的损害,甚至有专家把晚上20点~24点称为“胃癌时间”。

  已经患有胃病的人,胃粘膜本身就不如以前,如果还是长期进食过晚、吃夜宵等,难免会进一步加重病情。

  【建议】建议晚餐不宜过晚,与睡觉时间应至少间隔4小时以上,让胃完全排空。

  三、照着这些方法吃帮你养好胃

  得了胃病,竟然有这么多的饮食禁忌。那么胃病患者,或者普通人群应该怎样做,才更有助于守护胃健康呢?

   1、三餐规律,以便胃酸正常分泌

  人只要一进食,胃就会分泌胃酸来消化食物,如果三餐规律,胃酸分泌也会比较正常。这就相当于向工厂订货,我们需要多少,工厂就生产多少。

  而如果三餐不规律,胃酸分泌也没有固定的时间,就容易打破正常的平衡状态,造成胃酸分泌过多或过少,从而诱发消化不良、反酸烧心、胃糜烂、胃溃疡等病症。

  所以,平时一定要养成三餐定时定量的生活习惯,每餐只吃七八分饱,有助于让胃的运动起搏细胞、胃酸分泌都形成规律,使胃功能更协调,从而达到养胃的目的。

   2、补对营养,保护胃黏膜

  健康的胃,离不开完好无损的胃粘膜。理论上来说,偶然的一次胃黏膜受损,5~7天就能修复,不会导致严重的后果。但如果胃粘膜长期受到刺激,就可能导致胃炎、胃溃疡等,甚至发展为胃癌。那么,怎样才能保护好胃粘膜呢?

  (1)吃点果胶

  果胶其有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素及其他有害物质,以减少对胃粘膜的伤害。苹果、南瓜、花椰菜、红萝卜、高丽菜等富含果胶,可适当多吃。

  (2)吃点花青素

  花青素不仅是强抗氧化剂,也是非常强效的抑菌剂,其主要作用是防止细菌黏附在胃壁上,能帮助抑制幽门螺杆菌等细菌生长,降低胃黏膜受损风险。桑葚、蓝莓、葡萄、黑枸杞等食物中含有较为丰富的花青素。

  (3)吃点辣椒素

  辣椒富含辣椒素,而有研究表明,少量的辣椒素会刺激胃黏液的分泌,修复胃粘膜,对胃起到保护作用。需要注意的是,已经有胃部疾病的人不太适合吃辣,以免反而造成刺激。

  来源:BTV我是大医生

    原标题:《胃不好的人注意了,6种食物医生都劝你少吃!这些才是真正的养胃法,早学早受益~》

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